Il Freedom Blend è un vino rosso secco prodotto esclusivamente con uve Cabernet Sauvignon.
L'espressione dello spirito libero, un coupage coraggioso, pieno di carattere, di tre vitigni autoctoni della regione. Ha il cuore della Georgia, il terroir della Moldavia e lo spirito libero dell'Ucraina.
65% Saperavi, 20% Nero Raro, 15% Bastardo
Ha un colore rubino intenso con riflessi ammandorlati. Il bouquet complesso, dominato da ciliegie, more e ribes, è completato da prugne secche, peperoncino rosso e note sapide di legno bagnato e cuoio. Il gusto pieno e fruttato sorprende per eleganza e raffinatezza, ma anche un retrogusto vellutato.
Maturazione in barrique francese per 1 anno.
Carni rosse, antipasti con formaggi fermentati, dolci con cioccolato fondente.